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静@新深江


肉煮干ラーメンを出したそうですし、久々に静兄さんにも会
いたくなったので、行ってきました。帰る方向とは真逆なの
でなかなか足が向かなくて、ご無沙汰してたんですよね。
12月7日の訪問です。

肉煮干そば¥800。
F1004034.jpg

ここの麺も旨いんですよ。
F1004033.jpg

肉もたっぷりです。
F1004032.jpg

個人的には少し塩分高めだと感じたのですが、やはりしっか
りと煮干が効いていて、そこを抜けたところにとんこつの味
わいがしています。これはええ感じだわ。

この一品は、肉もしっかりと味わえるし、自家製麺も美味し
いし、本当に良いバランスだと思いますね。

ここの本領は、しっかりとしながらも、なんだか懐かしい味
わいがするラーメンなんですよね。本当に近所にあれば、し
ょっちゅう行ってると思います。静奥に会えなかったのが残
念ですが、早く心斎橋のお店を再開してほしいですね。

焼酎ご馳走様でした♪

ご馳走様。

麺屋 静
 住所:大阪市東成区深江南1丁目12-3
 電話:
 営業情報:
  11:30~15:00 18:00~24:00
  土日祝 11:30~24:00
  不定休
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コメント

肉?

肉じゃなくて豚肉ですよね、いやチャーシューの不揃いにも見えますが。どういう状態?

コメントどうもです

>いけずな京女さん
薄切りのチャーシュウが一杯入っていました♪

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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