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泰記@三宮


ここの焼き豚、三枚肉のほうなんですが、皮つきのまま作ら
れていて、その皮がパリッとしてるんです。
なかなかいけるんですよね。
9月13日の訪問です。

泰記。
F1003782.jpg

おしながき。
F1003783.jpg

焼飯¥600大¥200。
F1003784.jpg

かなり量が多いぞ。
F1003785.jpg

ここの焼飯は初めてですが、本当に昔ながらの製法にこだわ
った、あっさり中華です。付いて来るスープも昔の中華料理
屋さんの清湯スープ。長年の風格が垣間見えます。

焼飯自体の味も薄味。その中にごろごろ入ったハムが、昔に
食べた下町中華の面影を残し、この一品に奥行きを与えてい
るんですよ。今回はかけませんでしたが、卓上のソースをか
けても旨いだろうなぁ。

ここは、昔ながらの味をしっかりと守っている、良いお店だ
と思いますよ。

ご馳走様。

広東料理 泰記
 住所:兵庫県神戸市中央区三宮町1-9-1
 電話:078-331-7867
 営業情報:
  11:00~20:15
  定休日 月
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コメント

サンちか?

正統派のチャーハンですね、でも大盛りだと途中で飽きません?笑

コメントどうもです

>いけずな京女さん
センタープラザ一階です。
丁度真ん中の通路辺りかな。
ご指摘の通り、他中で飽きました。笑。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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