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無鉄砲大阪店@浪速区


ほぼ一ヶ月ぶりとなりますか。最近、出歩くルートから微妙
に外れているので、訪問頻度が減っています。
8月19日の訪問です。

無鉄砲大阪店。
F1003700.jpg

ヌキウスネギオスープスクナメ¥700。
F1003701.jpg

最近粘度が低くないかぇ。
F1003702.jpg

今年の2月末くらいから、徐々に粘度が落ちているように感
じます。この日は、私の食べた中では本年で一番シャバ目で
す。豚骨の味わいはしっかり出ているんですが、これだけ粘
度が低いと、麺へののりが悪くなりますねぇ。

ただし、これを初めて食べた人は、問題なく超濃厚なスープ
に悶絶するレベルではあるんですが、もっと濃いのを食べて
いる身としては、麺への載りという面で不満が残ります。

まあ、最近はあまりこってりしたのを食べられなくなってき
ているので、丁度いいといえば良いんですがね。

どちらにしろ、私にとっては、唯一無二のラーメンであるこ
とには代わりは無いです。

ご馳走様。

無鉄砲大阪店
 住所:大阪市浪速区戎本町1-5-21
 電話:06-6645-0522
 営業情報:
  昼の部:11:00-15:00
  夜の部:18:00-23:00
  (売切れ次第終了)
  定休日 月曜日
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コメント

,粘度が低くなる

何か理由があるのでしょうか、お店の人に聞いたりしないの?

コメントどうもです

>いけずな京女さん
店長もわかっているようで、聞けない雰囲気でした。汗。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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