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よかにせ@十三


ここは、7ヶ月ぶりですか。今年の7月より、日曜日に中華
そばのお店をするようになったそうです。
7月11日の訪問です。

よかおごじょ。日曜日のみだそうです。
F1003539.jpg
中華そば、塩そば専門のようです。

ずいぶん前に、ここの社長さんとお話ししたときに、いずれ
は中華そばをやりたいって行っていたのが実現したんですね。
がんばってほしいですね。

さて、今回はつけ麺¥800。
つけ汁。
F1003540.jpg

麺。ふと麺は月替わりの麺になった模様。
F1003541.jpg
この麺はノーマルです。

チャーシュウとメンマ。
F1003542.jpg

ここのつけ麺は、魚介豚骨ですが、豚骨が良く出ていて私好
みなんです。魚介も薄いわけではなくしっかりと主張してお
り、酸味、甘味とのバランスも良いと思います。
良い感じで安定いていると思いますよ。

あと、難波に「天啓」というお店もオープンされたそうなん
で、一度行っとかないといけませんねぇ。
F1003543.jpg

ご馳走様。

麺や よかにせ
 住所:大阪府大阪市淀川区十三本町2-8-4
 電話:06-6305-4123
 営業情報:
  11:30~15:00
  16:00~翌1:00
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コメント

多角経営?

「中華麺」の可能性をとことん追求されているのでしょうか、凡人が手を出すとどれも中途半端になると思いますが。

コメントどうもです

>いけずな京女さん
前から、中華そばやりたいっていってはったので。
今日、「天啓」で食べてきました、なかなかいけました♪

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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