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宝石@堺筋本町


最近、このお店の記事が増えてきていることに気がつきまし
た。プレグルさんも行っておられますね。昼食時に行くのは
時間的にかなり制約があるのですが、一度行って見ますか。

開店5分前に着いたのですが、すでに一名待っておられます。
店に入ると、スパイスの調合を行なって、ミルで引いていま
すね。これをすぐに使うんですね。良い香りがしてきます。

能書きです。
F1003466.jpg

この日はラムキーマ¥770。
F1003467.jpg

ピクルスも彩り豊かです。
F1003468.jpg

ここのカレーは、どちらかというとさらっとしたタイプです
ね。ゴヤクラさんとか丁子さんに近いかな。辛さもそれくら
いです。最後の仕上げに入れているガラムマサラの香りが良
くって、さらっといただけます。

脂分を控えているようで、食べた後味の引き方もさっと引い
ていく感じと言えばいいかな。ぼってりとした感じではなく、
さらっとしてはいますが、しっかりと肉の旨みも出ています。

なかなか良い店が出来ました。
ちょくちょく覗いてみるとしますか。

おあいその時にガラムマサラをいただきました♪
F1003469.jpg

ご馳走様。

カレー専門店 宝石
 住所:大阪市中央区内本町2丁目2-14 GSハイム内本町2F
 電話:
 営業情報:
  平日 12:00~20:00
  定休日 土日祝
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コメント

ラムキーマって珍しい

やっぱりカレー日和でした?(笑)
脂分控えめは嬉しいですね。

キーマカレーって、 食べた事無いです。ゆっくり出来る様になったら 行きます。ディオさん 商談成立しました。

コメントどうもです

>いけずな京女さん
一ヶ月ほど前に開店して、気になっていたお店なんですよ。
辛目ですがさっぱりとして美味しかったですよ。

>毎日オカンさん
そうなんですか。良かったですね。
反面残念です。涙。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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