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まるとら@寺田町


とよつねナイトでご一緒した、ここの小川店主。前日も行っ
たのです。が、東京出張ということを忘れていて、あえなく
振られたので再挑戦です。電話で確認すると、やっていると
言うことなので行きましょう。
3月31日の訪問です。

ら~麺¥680。
F1003116.jpg

太めで、少しごわっとした食感の麺です。
F1003117.jpg

この日は、前日に東京の水道橋のお店でチャリティーをやっ
たあと、一泊して朝にとんぼ返りしてきたらしいです。やは
り若いのでパワーがありますねぇ。

さて、ここの豚骨魚介醤油のら~麺ですが、ベースの豚骨と
魚介のダブルスープ。魚介がしっかりと主張し、豚骨も負け
ずに旨みを出しています。

具材のメンマもほんのりとした味付け。チャーシュウもほろ
っと口の中でとろける感じです。上に少し載った、豆板醤と
思しき赤い物体をスープに溶かすと、スープになじんでいい
アクセントになりますね。

評判になるだけあって、いい腕してはると思います。限定に
目をやりがちですが、レギュラーが美味いですよ。

個人的にはやはり少し塩分濃度が高い気がします。血圧も高
めなので、次は塩分控えめでお願いしますかね。

ご馳走様。

まるとら本店
 住所:大阪市生野区生野西2丁目1-37
 電話:06-6718-1818
 営業情報:
  11:00~15:00
  17:00~23:00
  定休日 毎月15日(土日祝の場合翌月曜日)
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コメント

おはようございます!kira奥です^^
私ら1時前に到着でした。
私も次回はレギュラーのラーメン頂きま~す^^

今 金久右衛門で並び中です

まるとらも行ってみたいんですが、わっしょいに行ってしまいますねん。

若者向け

おいしそうなんですがカロリーと塩分かが気になります、っていうてたらそもそもラーメンが食べられないんですが。

まいどです♪

お~またいってみます~♪

1月11日から禁ラ~生活中♪爆v-406

ディオさんも、もうすぐオカンみたいに なりますね。血圧高め脂多め(笑)

コメントどうもです

>キラ奥さん
私は2時半ごろでした。レギュラーも美味いですね。

>めんじいさん
ここの鶏も美味いそうなので、次はそれにしてみます。

>いけずな京女さん
特に塩分が気になります。笑。

>てんたさん
健康診断ひっかかりましたか。私も血圧やばいです。汗。

>毎日オカンさん
血圧高くて、高尿酸血です。滝汗。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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