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ラーメン人生 JET@福島


ふーよさんとか、ハシダ・メンさんとかのブログを見ている
と、ここの記事が載っていますよ。いかん、また定食中心の
組み立てといった「舌の根乾かん内に」病が発病してしまい
ました。堺筋本町から、ここまで歩いて向かいましょう。
2月22日の夜訪問です。

ラーメン人生 JET。
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鶏煮込そば¥730。
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麺もスープも旨そう。
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チャーシュウ、メンマもいい感じ。
F1002062_20110224082940.jpg

まず、スープを一口すすると、鶏の旨みが凝縮され、タレと
のバランスが取れた味わいが、口の中一杯に広がります。

これは旨いわ。

久々に食べましたが、開店当初から比べると、非常にまとま
りのある味わいになっていると感じました。

それと、特筆すべきは麺。少し柔らか目ですが、つるつるっ
とした腰のある麺で、このスープに非常になじんでいます。
チャーシュウやメンマの具合も良く、すべてが上手くまとま
った感じがしますね。

食べ終わって少しお話しすると、やっと麺が安定してきたと
言うことです。まあ、この系統のスープは好みが分かれると
ころだと思いますが、私の好みにぴったりの一杯でしたよ。

あぁ。来た甲斐がありました。非常に満足です。

帰りも梅田まで腹ごなしに歩いたのでした。

ご馳走様。

ラーメン人生 JET
 住所:大阪市福島区福島7丁目12-2
 電話:06-6345-7855
 営業情報:
  11:00~15:00 18:00~24:30
  定休日 無休
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コメント

福島…歩いて行ったんだろうなあ~ とおもったら、やっぱり歩きやった。 美味しそう(o^~^o)

コメントどうもです

>毎日オカンさん
美味しいですよ。
醤油や塩もあっさりスープで美味いんです。

この鶏煮込みそばは、半端でなくおいしいですね~♪
見ていると、また食べたくなります^^

コメントどうもです

>ふーよさん
東成のころから比べても美味しくなっていると感じました。
特に麺がスープにばっちりあっていて至福の一杯でしたよ♪

なんとなくだけど、きんせいグループの中でも
ジャンクやJETなど、お弟子さんのお店が頑張って
いますよね...フンドシ締め直さないと、本家も食われて
しまいそうな勢いですよ...

コメントどうもです

>ハシダさん
本家、まだ行ったことないんですよ。
なので、比較が出来ない。汗。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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