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親富孝@上新庄


店主に、ここも行ってやってくださいといわれたので、その
足で訪問です。
1月15日の訪問です。

親富孝。
F1001982.jpg

久々に、つけ麺も食べたかったのですが、初志貫徹でR60
にしましょう。
F1001983.jpg

R60、手打ち麺塩¥750です。
F1001984.jpg
でかいチャーシュウですねぇ。

麺はうどんっぽい感じです。
F1001985.jpg

スープなんですが、塩分濃度が結構高めで、少し素材のエグ
みが感じられます。チャーシュウが浮いてしまうように感じ
ますよ。

麺はしっかりと打たれた剛麺タイプ。見た目は平打ちの縮れ
だと思ったのですが、太目の縮れでうどんのような味わいで
す。これはこれでありかな。

ただ、スープと具材のバランスがいまひとつと感じたんです
よね。だんだん良い方向になってくるとは思いますが、どう
でしょうかね。

次回の訪問は、つけ麺狙いだな。

ご馳走様。

大鶴製麺処 親富孝
 住所:大阪市東淀川区小松1丁目4-27
 電話:06-6324-0102
 営業情報:
  11:00~14:30 18:00~22:00
  火曜日定休
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コメント

ラーメンのハシゴ…。

(ボソッと)太りますよ…。

ディオさん、もうラーメン屋ができるんちゃう(ノ゜O゜)ノ ディオさんがラーメン屋したら、オカン食べに行くでー。 チキンラーメン半分ずつしかたべられないけど、子供の頃を懐かしんで……。

コメントどうもです

>いけずな京女さん
一応、チビも連れて行って2杯食べただけなので。汗。

>毎日オカンさん
チキンラーメン屋でもしましょうかね。笑。

おおっ...これは興味あるなぁ...

火曜日が定休か...よし、行けるな♪

コメントどうもです

>ハシダさん
面白い試みだと思いますが、私の口には合いません
でしたよ。汗。

バスでこれ見てたらラーメン口になって

そらの星に行って来ました~。
毎日食堂間に合いそうにないので今から 串寅です。

コメントどうもです

>めんじいさん
最近、飲みに行く機会がめっきり減りました。
何せ風流なんで。笑。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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