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醤武屋@三国


ここも3ヶ月ぶりですか。休日に家族を引き連れて訪問して
きました。
12月18日の訪問です。

醤武屋。
F1001890.jpg

定休日が少し変更になっています。ご注意を。
F1001885.jpg

すべて薄味のタレ少な目で注文です。
醤油つけ麺大盛りと焼き飯セット¥1100。
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まず焼き飯。ここの焼き飯美味いんですよ。

塩ラーメン大盛り、出し茶漬け付き¥1100やったかな。
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つけ麺の麺。ぷりぷりしこしこ。
F1001888.jpg

つけ汁。
F1001889.jpg

焼き飯は、少しご飯の炊き加減がやわらかかったのか、ぱら
っとしていません。ただ、味は美味いんですよね。

びっくりしたのが、塩ラーメン。ここの塩は久々に食べたの
ですが、
激旨!
こんなに旨かったやろか。あごだしも入れるようにしたらし
く、今まで食べた中でもトップクラスのスープに仕上がって
います。まさしく感動ものなんです。そのスープがつるつる
の細めんに絡んで旨いのなんの。

つけ麺も安定した一品ですが、これも少し動物系の旨みが良
く出ているように感じました。

厨房に一人増えてますし、新しいバイトの子も入ったようで
すね。お客さんも一杯で、出るころには一人待ってはりまし
たよ。またちょくちょくお邪魔しますね。

ご馳走様。

醤武屋
 住所:大阪市淀川区新高1丁目8-41
 電話:06-6396-3113
 営業情報:
  11:30~14:30 17:30~21:00
         日・土・祝12:00~19:00
  定休日 (不定休)
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コメント

ここもまた

進化するお店なんですね。

どう修行したら、チャブでないいいお店が見つかるんでしょうか(切実)

うわっ トップクラスですか
久しぶりに焼き飯もセットで
行ってきます

コメントどうもです

>いけずな京女さん
ずっと進化していますよ。醤油はほぼ安定しています。
とにかくバランスの良い味わいだと思うんですよ。

>かなラーさん
出身店(塩○○)よりも格段旨いスープに仕上がっていると
思いました。細めんにもばっちり合ってましたし。
その日の出来もあるでしょうがね。
珍しく、嫁も絶賛していましたよ。笑。

えぇ~、ラーメンに茶漬けがついて、そのうえにチャーハン 食べられなぁ~い。(@_@)

コメントどうもです

>毎日オカンさん
4人で分けたのでそんなに量が多くは感じませんでしたよ。

ディオさん お元気ですか~?

塩好きでアゴだしも大好きやから これはぜひとも食べに行かなあきませんなぁ。

コメントどうもです

>めんじいさん
実は昨日から風邪をひいたのか、熱があります。
やっと、今ごろ体調が戻ってきましたよ。
食べて感想を聞かせてくださいな。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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