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山田屋乃ごん太@高槻


京都方面で打ち合わせがあり、途中のどこかで食べてから行
きましょう。
10月20日の訪問です。

山田屋乃ごん太。
F1001735.jpg

おしながき。
F1001736.jpg

チャーシュウ麺¥850ネギ大¥50。
F1001737.jpg
昼時はご飯サービスなのでそれも行っときました。

とろっとしたスープです。
F1001738.jpg

チャーシュウも大きめで旨そうでしょう。
F1001739.jpg
これがまた旨いんですわ。

今回のスープは、今までで一番旨みが出ていると思いますよ。
麺をすすったときに、ほんのりと玉子の味わいがするような
感じです。これは、無鉄砲でも、旨いスープに当たったとき
に、まれに出くわす現象なんですよ。お腹の減り具合も関係
しているのかも知れませんがね。

ご飯には、高菜を載せてチャーシュウとネギ、スープととも
に口に入れて味わうと、旨みの法悦境です。

とんこつ原理主義者のハートを鷲づかみにされるような一杯
に出会えました。

余は満足じゃ。

ご馳走様。

山田屋乃ごん太
 住所:大阪府高槻市高槻町7-10
 電話:072-681-6800
 営業情報:
  火~木11:45~14:30 17:30~23:00
  金~土11:45~14:30 17:30~24:30
  日  12:00~15:00 17:30~23:00
  定休日 月曜日
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コメント

チャーシュウが

なんてそそられる写真の撮り方なんでしょう(笑)
チャーシュウ麺でがっつり食べたいです。

コメントどうもです

>いけずな京女さん
ここ、お勧めですよ。
個人的には「一幸舎」よりも美味いと思います。
高槻なんで、電車であればすぐですよ。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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