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漢江@川西能勢口


チビがケーブルカーに乗りたいというので、能勢妙見山に参
拝がてら、遊びに行ってきました。紫陽花も咲いて、気温も
大阪より4度~5度は低いと思います。涼しくすごせました。

さて、帰りも良い時間になったのですが、どこかで食べて帰
りましょう。ここのチゲが美味しいという情報を入手してい
たので、試しに入ってみますかね。

今年の3月にオープンされたようです。

韓国家庭料理 漢江。
F1001460.jpg

おしながき。
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おしながき。
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それでは、純豆腐チゲ、石焼ビビンバ、キンパ、温素麺で。

ほどなく、前菜がきました。
F1001463.jpg
薄味のナムル、チャプチェ。

大根漬、キムチ。
F1001464.jpg

それに、わかめときゅうりの酢の物。
F1001465.jpg

純豆腐チゲ来ましたぁ。熱々でたぎっています。
F1001466.jpg

次にキンパ。
F1001467.jpg

石焼ビビンバ。混ぜた後です、おこげがそそりますねぇ。
F1001468.jpg

前菜がなくなると同時に、更に前菜を出してくれましたよ。
F1001469.jpg
本式です♪嬉しくなってきましたよ。

最後に温素麺。出す順番も考えておられるようです。
F1001470.jpg

ここの接客がなんとも言えず良いんですよ。押し付けがまし
くなく、丁寧に料理を解説してくれます。水が無くなれば、
すっと入れてくれるし、前菜も丁度良いタイミングでお代わ
りを出してくれました。

全体的に薄味なんですが、しっかりと調理されており、バラ
ンスが絶妙です。しかもこれだけ食べても¥2600ほどで
すよ。

石焼ビビンバは、しっかりとおこげが出来、具材それぞれが
しっかりと薄味で調理されており、混ぜて食べると渾然一体
となった美味さのハーモニーを醸します。

純豆腐チゲなんぞ、むちゃ旨いじゃないですが、スープにあ
る旨み、辛味、酢味がうまく調和して非常に美味い一品です。
辛いのに弱いチビも、ご飯にスープをかけて、ペロッと食べ
ましたよ。

温素麺なは、辛いものを摂取した後の口直しでもさっぱりと
いただけますし、そのまま食べてもスープになじんで美味い
です。和風な感じですが、少し動物系も入ったスープのよう
な気がします。

それにしても、野菜も摂取できたし美味かった。

良い店を教わりました。
再訪確定です。

ご馳走様。

韓国家庭料理 漢江(ハンガン)
 住所:兵庫県川西市栄町25-1 アステ川西3F
 電話:072-755-2364
 営業情報:
   ランチ 11:00~14:00
       14:00~20:30(LO)
   定休日 不定休(アステ川西に準ずる)
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コメント

韓国料理

「薬食同源」だから、体にとてもいいんですよね。
このお店はほんまもんのお料理を出されるようで、めっけもんでしたねえ。
キンパが食べたい。

コメントどうもです

>いけずな京女さん
そうなんですよ。韓国料理はバランスが最高です♪
しかも美味いとなれば、行くしかないですね。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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