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無鉄砲大阪店@浪速区


土曜日の遅めに行ったのですが、14時というのに20名ほ
ど行列しています。行列きらいなんですが、最近こちら方面
に行く機会が少ないので、涙を呑んで並びますか。

ヌキウスネギオスープスクナメ¥700。
F1001284.jpg
いつものやつです。

スープは本当に安定していますね。
F1001285.jpg

この日は、麺が茹ですぎたのか、少し柔らか目でした。麺自
体の味も少し弱めです。久しぶりなので、それでも旨いです
ねぇ。

チャーシュウもいつもより大きめで良いです。スープに少し
とんこつ臭いがあるように感じましたが、これがとんこつ好
きにはたまりません。

前回、アキさんは東京に行っていたので、久しぶりにお話で
きましたよ。テレビに出た関係で、ちょっと前などは50人
ほどの行列が出来ていたそうです。しかも、一見さんが多い
らしいです。うれしいことじゃないですか。

行列に並ぶのは苦痛ですが、店がはやるのはいいことですね。
流行に流されずに、今までどおり、安定したものを出してほ
しいです。変わらないって言うのも大切なことだと思うんで
すよ。

相変わらず旨いわぁ。

ご馳走様。

帰りは、散策がてら梅田まで歩きましたよ。天気が良くて歩
いていても気持ち良かったですよ。

無鉄砲大阪店
 住所:大阪市浪速区戎本町1-5-21
 電話:06-6645-0522
 営業情報:
  昼の部:11:00-15:00
  夜の部:18:00-23:00
  (売切れ次第終了)
  定休日 月曜日
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コメント

有名になると

忙しさのあまり手を抜いてしまうお店、己を過信して独りよがりな味になってしまうお店、これまでいろいろ見てきました。
テレビに出るなとはいいませんが、出るからには「変わらない、安定した味」でなければ絶え間ない進化を、どっちか貫いてほしいものです。

コメントどうもです

そうですよね。仕入れる素材が毎回違う中で、
変わらない味って言うのも大事なことだと思
いますし、大変だとも思います。

今日は

ありがとうございました!

またまた楽しく終電逃してまいましたね......(笑)

次は、、、、絶対電車で帰ると心に誓いました(^。^;)

コメントどうもです

>あみさん
あみさんがいないとさびしよ。
また飲み会呼んでや。笑。

昨日はお疲れ様でした!
次回の飲み会が楽しみです^^

昨夜は挨拶もなしに失礼しました。またの機会を楽しみにしています。

コメントどうもです

>kirakudoさん
またよろしくお願いします。
次回も楽しみですね♪

>ゆかりさん
ほとんどお話できませんでしたね。
次にお会いできることを楽しみにしています♪

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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