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輝の穴@吹田


吹田方面で打ち合わせがあったので、4月4日にオープンし
たお店に訪問です。

輝の穴。食券制です。
F1001192.jpg

おしながき。
F1001197.jpg

ラーメン¥650と半チャーハン¥200。
まずラーメンがきました。
F1001195.jpg

少しですが、もやしと白菜(青梗菜だったかも)が入っています。
F1001194.jpg
これはうれしいですね。
チャーシュウも大振りのものが2枚。

チャーハンも間をおかずに到着。
F1001193.jpg

ここは、駐車場も4~5台分あります。店の中も広々として
いて、ゆっくりできます。店の中も活気があり、いい感じです。
少し早めに着いたので、すぐに座れましたが、12時をすぎ
ると、行列になってましたよ。

ここのお店は、自家製麺で、入り口の左に製麺室があり、窓
越しに中が覗けるものいい感じ。

さて、ラーメンですが、やはり麺や輝テイストが光ります。
スープは魚介とんこつで、少し魚介のくどさが出ているもの
の、ほかの具材や、麺ともあっています。チャーシュウも少
し薄めの味付けで、豚の旨さが堪能できますよ。

すいません。魚介鶏スープの誤りでした。
謹んで訂正いたします。汗。
おしながきも追加しときました。


チャーハンは、少し柔らか目ですが、味がそんなに濃くはな
く、うまくまとまっている感じかな。でも、ラーメンのスー
プと一緒に食べると、スープに埋没する感じです。

ここなら、たまに来る機会があるので、「吹田とっかり」や
「武蔵」と迷うことになりそうです。それにしても、ここの
味も好きやわぁ。

ご馳走様。

麺や 輝の穴
 住所:吹田市内本町2丁目21-10
 電話:06-6383-1023
 営業情報:11~24時
      しばらくは月曜定休
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コメント

このスープも

ええ感じですねえ。
なぜかこの間、ラーメンを食べる機会がないんで、余計羨ましい。

スープは天四郎と同じ鶏がらベースじゃありませんでした?
たしかメニューにそういうふうに書いてましたけど

空振りでしたー。

月曜日に訪問しましたが、売り切れで食べれませんでしたー。家から徒歩圏なので、また行くっす。

コメントどうもです

>いけずな京女さん
エエ感じでしょ。早く食べに行ってくださいな。

>無名さん
すいません。確かにそう書いてありましたね。
今思えば、とんこつの味じゃ無かったです。
間違いですので、訂正いたします。

>めんじいさん
早く行ってくださいな。笑。

はや・・・(o^^o)

コメントどうもです

>秀太さん
たまたま、吹田に行く用事があっただけですよ。笑。
今日も新店に行けそうです。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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