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よかにせ@十三


帰りが遅くなってしまいました。風流中ですが、帰りにどっ
かで、すすりこんでいきましょうか。
11月12日の訪問です。

よかにせ。
F1000743.jpg

つけ麺¥800。太麺で。
毎度のこと、ぼけてます。すいませんねぇ。
F1000738.jpg

京うどんの太さくらいの麺です。
F1000739.jpg

スープ。脂少な目で。
F1000740.jpg

ブロックチャーシュウ。
F1000741.jpg
少し脂身が多いですが、スープになじんで美味いんです。

メンマ。しゃきしゃきで、これも美味いですね。
F1000742.jpg

太麺なので、スープの持ち上がりが少ないです。スープ自体
の味がはっきりしているので、私にはこれでちょうど良いくら
いですね。濃い味が好きな方には、少し物足りなく感じるか
も知れない、ぎりぎりの線だと思います。

酸味、甘味、鹹味のバランスは良いですねぇ。ただ、今回は
またもや少し「辛味」が多かったように思います。そのまま
店長に言っておきましたがね。前も少し辛味が強いときがあ
ったのですよね。そのときは、メンマの辛味が強かったよう
ですが、今回はどうなんでしょうか。

個人的には、このスープに「辛味」はいらないと思いますが、
どうでしょうかね。

ご馳走様。

麺や よかにせ
 住所:大阪府大阪市淀川区十三本町2-8-4
 電話:06-6305-4123
 営業情報:
  11:30~15:00
  16:00~翌1:00
  日曜日休
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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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