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しぇからしか@曽根崎


ラーメンの口になりました。食べに行こ。。。
前回行ったときに、かなりシャバかったので、リベンジのた
めに現れました。
11月10日の訪問です。

ちょっと豪華に。
ネギチャーシュウ麺¥950。
F1000733.jpg
ネギは少し乾燥気味。

おぉ。前よりはよさそう。
F1000734.jpg
また、写真がぼけてますねぇ。汗。

これはいい感じです。仁川の平均よりほんの少しシャバいく
らいですが、極薄チャーシュウが大量に入っており、スープ
に絡んで美味いです。ネギとも合いますねぇ。
きくらげの食感も良いじゃないですか。

¥950は一杯のラーメンとしては、かなり高い部類ですが、
とんこつ好きとしては、なかなか満足できる一杯です。

ただ、チャーシュウの味はいいのですが、ほんの少し臭みが
あり、好き嫌いが分かれそうかな。私は特に問題なく食べら
れましたがね。

前回と比較して、スープ濃度は、1.2倍程度にはなってい
たと思います。まだ、少しシャバ目ですが、早く安定供給で
きるようになってくださいね。

どちらにしろ、この日は、仁川の味に近くなっていました。
美味かったぁ。

ご馳走様。

しぇからしか
 住所:大阪市北区曾根崎2-11-23
 電話:06-6311-3523
 営業情報:11:00~4:00
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コメント

リベンジ成功

よかったですね。

私は一度駄目なら二度と行きませんが…ちゃんと確認しに行くとは、偉いなあ。

コメントどうもです

>いけずな京女さん
もともと、好きな店だったので、あたりはずれかどうかを
見極めたくて行きました。
とりあえずは、ばらつきのようですので、ちょくちょく行って
見ます。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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