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老湯火鍋房@北浜


先日、夜に訪問しておいしかった店。

老湯火鍋房。
B1000237.jpg

ランチもやっているということなので行っときましょか。当然なが
ら、激しく気になっていた、土鍋麻婆豆腐飯¥760に決まって
ます。

きたきた。激しく沸騰してますねぇ。
B1000235.jpg

赤い油の中に豆腐が沈んでおり、とろみはなし。
B1000236.jpg

本格的な感じです。こういうのを探していたのですよ。ご飯の左上
に写っている、花椒は全部追加投入です。
でも、それほど辛くはないです。塩加減はいい塩梅。うまいですね。
わざわざ、来た甲斐がありました。
店員のおねいさんが覚えてくれてなかったのは少し残念でした。
ご飯もおかわりしました。

また行きますわ。

ご馳走様。
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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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