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けん徳@北浜


久しぶりに、神農そばを食べに行きましょう。
(10月17日の訪問)

神農せいろそば¥1200にしときましょ。
B1000370.jpg
相変わらず、そばの量が多いですね。標準で大盛りです。

そして、鴨。合鴨ですが、大きな肉が5枚入っています。
具も、ネギ、三つ葉、しめじなどが入っています。
B1000371.jpg

肉も柔らかいし、旨いですね~。
B1000372.jpg

ここのそばつゆは甘めですが、それがまた鴨とも合います。でも、
福禄寿のママに教えてもらった、北浜更科の鴨は、本鴨でしょう
ね。そちらのほうが味が濃く、旨かった。
全体のバランスとしては、こちらのほうが若干好みです。
この日は、そばがゆでたてみたいで、そばの香りがしました。ゆず
の香りも、全体の邪魔にならない範囲ですしね。三つ葉もいい感じ
です。

ご馳走様。また行きます。
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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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