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桐麺@神崎川


最近ほとんど食べ歩きの情報を入手していなかったせいで、
こんなお店ができているのを最近知りました。

おしばがき。
F1005514.jpg

鶏麺しょうゆ大盛り¥830。
F1005513.jpg
F1005512.jpg

鶏白湯の中でも、どちらかというと塩分濃度薄めなんです
が油分は少多めだと感じました。
全体の味わいとしては、スープの味も麺とのバランスも良
い感じ。いい店だと思います。
特にここの麺は、つるつるでしっとりもちもち。食感が最高
だと感じます。

再訪確定です。

ご馳走様。

桐麺
 住所:大阪市淀川区三津屋北3-1-15
 電話:06-6309-8040
 営業情報:
月・火 11:00~14:30
木~金 11:00~14:30
    18:00~21:00
  定休日 水
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コメント

コクがあるけど

しつこくない、て感じでしょうか?豚骨魚介だ部ね濃厚系スープが苦手になってきたお年よりには、こちらの方が有り難いですw

>いけずな京女
少しこってり目ですが、しつこいほどではないですね。
いい店が比較的近くにできてうれしいですよ。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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