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白庵@神崎川


久々にやってきました。

ひやひや大盛り。600円だったかな。
F1005285.jpg

太めの剛麺です。
F1005284.jpg

ここのうどんは、かなり固めで剛麺と呼ぶにふさわしいもの
ですが、大阪人にはもう少し柔目でもっちり感のあるものが
好まれると思います。かくゆう私も、少し硬いと思います。
ただ、言えば柔目にはしてくれますがね。

なんといってもこのひやひやの出汁が秀逸。いりこの香と味
わい、それに塩分濃度が絶妙です。

当然飲み干しましたよ。

ご馳走様。

讃岐うどん 白庵
 住所:大阪市淀川区新高6丁目12-7
 電話:06-7656-5292
 営業情報:
  11:00~15:00
  17:30~21:30(LO21時)
  定休日 水・第四火曜日
  (定休日が祝日の場合は営業で次の木曜が休み)
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コメント

うどんというより

細長い団子のような…。
恐ろしく腹持ちが良さそうです。

コメントどうもです

>いけずな京女さん
やはりうどんなので、腹持ちはそれなりです。笑。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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