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はなぶさ@堺筋本町


久々の新店訪問です。

ここ、以前は「ゆんたく」というお店があり、ちょくちょく
行っていたのですが、去年の末くらいに閉店してしまったん
ですよ。そのあとで、工事していたのはだいぶ前から知って
いたのですが、忙しくなった関係で放置していました。
3月25日の訪問です。

ちなみに、25日、26日は12時から限定50杯でオープ
ン記念をやっているそうなので行ってみると、なんとポール
になりました。実はだいぶ前からうろついていたのは内緒で
す。笑。
グランドオープンは、27日11時かららしいです。

はなぶさ。
F1005115.jpg

オープン限定メニュー。
F1005114.jpg

中華そば。
F1005113.jpg
価格は一杯¥650ということでした。
(記念で無料でいただきました。ごちそうさま。)

魚介系の香が強く、タレのキレが少し控えめなスープです。
F1005112.jpg

青ネギと、白ネギのコントラストも良いですね。
F1005111.jpg

チャーシュウはほんのりと甘さのあるものでした。
F1005110.jpg

丁度、とよつねさんと、やまちゃんがやってきたので、開店
までは、しばらく世間話です。

ここは、海老江の「無限」のお弟子さんにあたり、自家製麺
で無化調。なんといっても、この自家製麺が非常に美味いで
す。好みにピッタリ。特に、もっちっとした食感がたまりま
せん。

その上、スープが非常に上品なんですが、魚介の味がまた麺
にのって美味いんですよ。これが。

近所にいい店ができました。これはローテーション入り確定
だな。

ご馳走様。

中華そば はなぶさ
 住所:大阪市中央区本町1-1-4
 電話:090-5969-8871
 営業情報:
  11:00~14:00
  18:00~21:00
 定休日 土曜夜・日曜日
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コメント

中華そばというより

和風感がつおいです、あくまで見た目の印象ですが。

コメント

>いけずな京女さん
確かに和風ですよ。
懐かしい感じのするおいしい中華でした。

はなぶさ、宜しくお願い致しまーす☆
工事中におやぶんにも見かけられてました(笑)

コメントどうもです

>尼崎のおおさかさん
近所なんで、ちょくちょくのぞきに行きますね。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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