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〇丈@難波


休日出勤のランチは、無鉄砲に行こうか悩んだ末、日本橋で
途中下車し、久々にここにやってきました。
2月16日の訪問です。

秋刀魚醤油¥700。
F1005043.jpg

魚介のいい香りがしますよ。
F1005044.jpg

少し出遅れた関係で、ムテはあきらめたんですが、店の前ま
で行くと、7名待ちです。まあ、久しぶりなんで、ゆっくり
待つとしますか。

しばらく待って着席し、ほぼ中華そばにしようと考えていた
ところ、丈六さんが「お任せでいいですか?」と聞いてきた
ので即OK。

しばらく待つと、秋刀魚醤油が出てきました。これも久しぶ
りです。今回は、ベースの豚スープが少しきつく感じたので
すが、秋刀魚節とのバランスもいい感じでしたね。

あぁ。美味しかった。
丈六さん。また飲みにいきましょね♪

ご馳走様。

中華そば ○丈
 住所:大阪市中央区難波千日前6丁目16
 電話:06-6643-6633
 営業情報:
   11:30~15:00
   18:00~21:00
   定休日 水曜
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コメント

秋刀魚節

初めて聞きました。
鰹節、鯖節との違いを述べよ(笑)

コメントどうもです

>いけずな京女さん
秋刀魚節の本体を食べたことがないので何とも。。。
ただ、鰹節より香控えめで、鯖節より癖が少ない感じかな。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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