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かしや@玉出


1月9日の訪問です。

かしや。
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濃厚とんこつ¥700。
F1004992.jpg

チャーシュウもいい感じですが、少し豚臭さが出ていたなぁ。
F1004991.jpg

麺は中太麺。ほんの少しぼそっとした感じがします。
F1004990.jpg

この日は、チャーシュウにほんの少し豚臭さが出ていました。
それにしても、濃厚なスープの味加減もいいし、少しざくっ
とした食感の麺との相性もいいですね。本当にバランスが良
くなったと思います。

これは前の情報ですが、先週行ったところでは、豚骨清湯を
やるそうです。研究熱心な店主なので、最初はどうかわかり
ませんが、必ず仕上げてくると思います。楽しみですよ。

ご馳走様。

かしや
 住所:大阪市西成区玉出中2丁目4-21
 電話:06-6121-5507
 営業情報:
  月~土
  11:30~14:00 18:00~23:30
  木・日
  11:30~14:00
  定休日 火
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コメント

濃厚とんこつで

インフルエンザもノロウイルスも、乗り切れましたか?

コメントどうもです

>いけずな京女さん
チビどもが学校からもらってきました。汗。

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プロフィール

ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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