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バビルの塔@堺筋本町


前に、酔っ払って押しかけたこともあるので、一応様子伺い
もかねて行ってみましょう。
11月20日の訪問です。

ソーキ(豚軟骨)カレー¥800。
F1004916.jpg

粘度のあるカレーになってますよ。
F1004917.jpg

ここのカレーは1パン、2パンと、2段階まで辛さUPを無
料でしてくれますが、UP無しにしました。

今回のソーキは、軟骨がとろとろに煮込まれて、カレーに粘
度を与えています。しかもいい感じの旨みも出てますよ。
いつもなら、さらさらのカレーなんですが、ちょっと粘度が
加わって、口当たりとのど越しが良くなっていると感じます。

いつも思うのですが、カレーが美味しいのは当然として、食
べた後にぼってりと残る重さがまったくなく、お腹がほんの
りとスパイスで満たされた感覚になるんですよ。

ここのカレーは、まさにスパイスカレーと呼ぶにふさわしい
一杯だと思うんですね。

ご馳走様。

スパイスカリー バビルの塔
 住所:大阪市中央区徳井町2丁目4-5 エクセル内本町ハイツ
 電話:非公開
 営業情報:
  11:30~15:00
  定休 日・祝
 お店HP
 ブログ「BABI★LOG」
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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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