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○丈@難波


この日は、昼ごはんを食べる間もなく、客先での仕事をして
いた関係で、帰りに猛烈にお腹がすいてきました。途中下車
になりますが、一杯すすって行くとしますか。
11月6日の訪問です。

中華そば¥650。
F1004899.jpg
煮玉子ありがとうございます♪

麺の具合も最高。
F1004898.jpg
色は黒いですが、塩辛くはないんですよね。

半年振りくらいですか。ここの一杯をいただくの。初めて見
る若い店員さんも居ますね。

しかし、丈六さんの作る一杯は、ほんと旨いなぁ。いとおし
むように麺をすすると、醤油の味と、ほのかな酸味が口の中
一杯に広がり、鼻腔を抜けていきます。その後で、胡椒の刺
激がほんのりと広がるんです。

真空製麺された麺の歯ざわり味わいと、のど越しも、もちろ
ん抜群ですよ。
メンマも、ネギも、チャーシュウも旨いなぁ。特に薄切りさ
れたチャーシュウがお気に入りなんです。

あぁ。美味しかった。
丈六さん。また飲みにいきましょね♪

ご馳走様。

中華そば ○丈
 住所:大阪市中央区難波千日前6丁目16
 電話:06-6643-6633
 営業情報:
   11:30~15:00
   18:00~21:00
   定休日 水曜
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コメント

スープの色

新福菜館より濃いぃですけど、塩分は大丈夫ですか?

コメントどうもです

>いけずな京女さん
新福菜館よりも、恐らく少し塩分低めだと思います。
醤油の味がばっちりきいて、旨いですよ。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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