明洞＠堺筋本町

最近、野菜不足なので、ここで野菜をいただくとしましょう。
１１月１日の訪問です。

おしながき。

特製ビビンバ￥７５０にしましたよ。

まずは前菜。



きました。


美味しそう。

この内容で￥７５０はお得だと思います。

スープを入れてよく混ぜます。


この、「よく混ぜる」が韓国流。いろんな味をミックスする
ことにより、素材の旨みが合わさってさらに美味しくなるん
ですよね。

日本では、混ぜずに素材個々の味を味わいますが、そういう
食べ方でも良いし、混ぜても美味しい。いろんな食べ方が出
来る上に、野菜を豊富にいただけるのが韓国料理の最大の魅
力だと思います。

いろんな国のいろいろな食べ方を考えてみると、それぞれの
国の成り立ちや、考え方までも垣間見えるようです。そうい
う意味でも、食事って奥が深いと思いますねぇ。

ご馳走様。

韓国居酒屋　明洞
　住所：大阪市中央区備後町１丁目１－３
　電話：[phone]
　営業情報：
　　　１１：３０～１４：３０
　　　１７：００～２３：３０
　　　定休日　日曜