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ラーメン人生 JET@福島


この日は、またもやチビ大を将棋会館に連れて行けとのお達
しで、中津から歩いて福島までやってきました。
9月17日の訪問です。

鶏白湯つけ麺。
F1004742.jpg

ほう。麺の出来が良いですね。
F1004741.jpg

つけ汁はいつもながらの味わい。
F1004740.jpg

塩ラーメンの唐揚セット。
F1004739.jpg

最近良く食べますよ。
F1004738.jpg

この日は、タカさんが厨房に入っていました。久しぶりです
ねぇ。いつもはJET600の方に入っているそうです。

しかし、この日の麺は非常に美味かった。湯で加減も絶妙だ
し、つけ汁の絡みも最高。さすが店主が作っただけあります。
しかも、塩加減もいいですよ。

今度、イベントに出るそうなので、がんばってほしいですね。

ご馳走様。

ラーメン人生 JET
 住所:大阪市福島区福島7丁目12-2
 電話:06-6345-7855
 営業情報:
  11:00~15:00 18:00~23:00
  定休日 無休
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コメント

厳しいこと言えば

店主がいなくてもそこそこ同じレベルが提供できないなら、支店出さないでよって、思わないでもないですが。

コメントどうもです

>いけずな京女さん
ほぼ同じレベルのものはいただけますよ。
ただ、麺の状態を見ての茹で上げや、塩分調整が
店主は本当に達人レベルなんですよね。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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