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バビルの塔@堺筋本町


前回の訪問日記にカギコメがあり、真相を糺すためにやって
きました。
9月14日の訪問です。

バビルの塔。
F1004737.jpg

うすあげ、ブロッコリーの野菜カレー¥750。
F1004736.jpg
今回もタイの香り米にしました。

ひよこまめ好きなんですよ。
F1004735.jpg

ブロッコリーもいい感じ。
F1004734.jpg

どうやら、今度「プリプリ」とうい番組で紹介される時の写
真を、塔主が持っていないということが絡んでいた様子です
よ。詳細は秘密ですが。
そうそう、9月20日に放送だと言ってたなぁ。

前置きはそれぐらいにして。。。

確かに、前回に感じたコクの深さが、野菜カレーでも如何な
く発揮されており、美味しさがUPしていますよ。
以前に少し頼りなく感じた野菜カレーが、バランスよく美味
しくなっています。薄揚げもカレーに合ってるなぁ。

ひよこまめ、いんげんまめなどの豆の旨みがしっかりと味わ
えて、それでいてしっかりとスパイスがきいていて本当に良
くできていると思います。研究熱心な塔主なので、いろいろ
と変化をつけてくるでしょうね。楽しみです。

今、マトンカレーの研究は入手先の特定までしているそうな
ので意外と早いかも。早く食べてみたいですよ。
しかし、最近新作を良く出しているので、なかなか制覇が進
まないなぁ。

ご馳走様。

スパイスカリー バビルの塔
 住所:大阪市中央区徳井町2丁目4-5 エクセル内本町ハイツ
 電話:非公開
 営業情報:
  11:30~15:00
  定休 日・祝
 お店HP
 ブログ「BABI★LOG」
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コメント

おあげさん?

まあ、あれも元々は「豆」ですからね。
いろいろ工夫されてますね。

コメントどうもです

>いけずな京女さん
研究熱心な塔主なので、次の作品が楽しみです。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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