無鉄砲大阪店＠浪速区

禁断症状が出て震えてきました。笑。行列覚悟で開店直後に
行ってみると行列なし。店内の待ちも３名ですよ。
久々に幸運に恵まれたようです。
６月９日の訪問です。

ヌキウスネギデキルダケ￥７００。


手が震えてぶれてます。笑。


写真なんて悠長に写している場合じゃありません。


写し終わって、麺をひとすすり。これは麺の茹で加減と状態
が非常に良い。美味いですねぇ。やっぱりこれです。

そして、スープを一口。うんうん。うまぁ。今年に入って特
に感じていたのですが、粘度は十分出ているのに、スープを
飲んだ後にずっしりとした感覚が少し影を潜める様になって
きています。これはかなりの進化と思いますね。

豚骨の旨みも十分スープに出ているし、本当に美味くなって
いると思います。特に今回の一杯は、麺、スープ、ねぎ、メ
ンマ、チャーシュウに至るまで、本当にバランスが良かった
ですよ。

店長には、抜群だったと言っておきましたよ。
ここ数年の中で一番美味いとおもいました。

ご馳走様。

あぁ。持ち帰り高菜が￥２５０に値上げされてました。涙。
とりあえず￥１０００分購入しましたが。昔は店の高菜をつ
めてくれたんですよね。そのときのほうが、量も多かったし、
値段も安かったのに。いつの間にかパックされ、次には値上
げですか。替え玉も￥５０値上げされて￥１５０になってし
まったし。店舗が増えると仕方がないんでしょうね。

無鉄砲大阪店
　住所：大阪市浪速区戎本町1-5-21
　電話：[phone]
　営業情報：
　　昼の部：11:00-15:00
　　夜の部：18:00-23:00
　　（売切れ次第終了）
　　定休日 月曜日