スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

人類みな麺類@南方


この日は、店主の大好きなミスチルの20周年ということで
ラーメンが500円だったんですよ。ただ、目当てはまだ食
べていなかった、らーめんmicroです。
5月10日の訪問です。

おしながき。
F1004361.jpg

らーめんmicro¥500。
F1004360.jpg
¥500での提供は、もう終わっています。滝汗。

チャーシュウ抜きで、煮玉子にしてもらいました。
F1004359.jpg

この日限定で¥500で提供されても、チャーシュウはその
ままのサイズが入ってくるということです。純粋にチャーシ
ュウの味が出ない状態での、このブラックを堪能したかった
んですよね。
煮玉子なら、ベースの味の邪魔にはなりませんしね。

結論から言うと、店主が心配していた醤油の酸っぱさやえぐ
みも含めて、少し甘めのスープは非常に麺となじんで美味い
と思いました。個人的には、めったに出さない表現なんです
が、麺をすすって噛み締めたときに「にやけてくる」部類の
ラーメンです。

修行先である、金久右衛門とはまた違った味わいで、上手に
甘味を取り入れた「ここにしかない味わいの」スープに仕上
がっていると思います。ええ感じですねぇ。

しばらく、この路線で行ったほうが良いと思いますね。
本当に美味しかったです♪

ご馳走様。

人類みな麺類
 住所:大阪市淀川区西中島1丁目12-15
 電話:06-6309-9910
 営業情報:
  月~金
  11:30~14:00 18:00~22:00
  土
  18:00~25:00
  (チャーシュウが無くなり次第終了)
  定休日 日・第2、4月曜
スポンサーサイト

コメント

富山ブラック

富山ブラックは死ぬほどしょっぱいですが、甘味もあります。あれよりもうちょっと穏やかな感じ?

コメントどうもです

>いけずな京女さん
富山ブラックと言えば、大喜ですか。食べたことは無い
ですが、どちらかというと、高井田系もしくは新福采館
を少し甘めにした感じと言えば良いかな。
ぜんぜん塩からくは無いですよ。

コメントの投稿

管理者にだけ表示を許可する

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

まとめtyaiました【人類みな麺類@南方】

この日は、店主の大好きなミスチルの20周年ということでラーメンが500円だったんですよ。ただ、目当てはまだ食べていなかった、らーめんmicroです。5月10日の訪問です。おしながき。らーめんmicro¥500。¥500での提供は、もう終わっています。滝...
カレンダー
03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
月別アーカイブ
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
プロフィール

ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。