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そらの星@千林大宮


そういえば、少し前に店主のてっちゃんが体調を崩して、し
ばらく休んでて、それから昼営業だけ復活してから、しばら
くたちます。久々に行ってみるとしますか。
4月20日の訪問です。

そらの星。
F1004331.jpg

キャベツラーメン並¥700。
F1004330.jpg

久々ですねぇ。一年ちょっとぶりですか。
F1004329.jpg

やはり、てっちゃん、少し顔色も良くないし元気も無いです
よ。体をこわしてまだ万全じゃないので、夜営業も当分はし
ないということです。行く前に、電話で確認したほうがいい
と思いますね。

さて、キャベツ入りにしたことで、チー油がキャベツに絡ま
って美味いですよ。ただ、スープは少し豚骨の出が浅いと感
じたので、店主に聞いてみると、火にかけっぱなしなので、
最初は薄めに調整しているみたい。豚骨の出が濃いのが好き
な方は、少し遅めに行ったほうがいいかもしれません。

これは、キャベツ入りにしたときは、チー油増しにしたほう
が良いかも。キャベツにチー油をほとんど取られてしまいま
した。この一杯、ほんとご飯にも合います。

関西で家系のラーメンと言えば、ここをはずすわけにはいか
ないお店だと思うんですよね。
久々の家系。美味かったぁ。

早く体調が戻ることを、祈ってます。

ご馳走様。

横浜生まれのトンコツらーめん そらの星
 住所:大阪市旭区大宮1-7-25
 電話:06-6952-7730
 営業情報:
  11:00~15:00(当面昼営業のみらしいです)
  木曜日定休
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コメント

キャベツは珍しい

けど、ラーメンでもヘルシーなイメージになるから女性うけするかも。

こんなラーメンだったら 食べてみたい 春キャベツは甘くて 美味しいから 大阪は頑張ってるわっ \^o^/

コメントどうもです

>いけずな京女さん
確かに、イメージだけはそうですが、元々横浜の家系は
こってりしているので、気休めにしかならないかも。

>毎日オカンさん
美味しいですが、さすがに濃い目の味です。汗。

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プロフィール

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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