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白庵@神崎川


神戸に行った帰り、帰りにここの釜揚げを食べて帰るとしま
しょうか。
12月13日の訪問です。

釜揚げとわかめ。
F1004038.jpg

相変わらずの剛麺です。
F1004037.jpg

ここのうどんは、小麦の香る剛麺です。釜揚げなので、少し
待たされましたが、しっかりとした腰でなかなか旨いです。

つけ汁は節系の香りが少し強めで、塩分濃度が少し高め。そ
れでも、他のお店よりは控えめです。

剛麺でも食べなれてくると、美味しく感じるので、ゆっくり
腰をすえてがんばってほしいお店ですね。

ご馳走様。

讃岐うどん 白庵
 住所:大阪市淀川区新高6丁目12-7
 電話:06-7656-5292
 営業情報:
  11:00~15:00
  17:30~21:30(LO21時)
  定休日 水
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コメント

歯が丈夫でないと

食べられない?(笑)

ごわごわ硬いだけの「讃岐もどきうどん」が多いですが、そうではないことを祈ります。

コメントどうもです

>いけずな京女さん
硬いだけではなく、表面はつるつるで中がモッチリです。
本場のうどんは食べたことないので、わからん。汗。

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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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