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Va Booo@南森町


ここは、ヤイナム氏のブログで知ったのですが、手軽に窯焼
きピツッアをいただけるようなので、気になっていたんです
よ。チビもだいぶ食べるようになったので、あまり値段の張
るお店には行けないんですよねぇ。
10月27日の訪問です。

Va Booo。
F1004862.jpg

店前のボード。
F1004864.jpg

店前のボード。
F1004865.jpg
ランチとディナーで値段が違うのかな。

少し小ぶりの窯ですねぇ。
F1004861.jpg

マリナーラ。
F1004860.jpg

マルゲリータ。
F1004859.jpg

ランチでは、比較的大き目のピザ一枚が¥500。これはお
得だと思います。

焼けるまでの間に、チビ大は窯の中を見せてもらったりして
大喜びですよ。サービスも対応も良かったです。

ここのピツッアは、ミラノタイプですが、どちらかというと
フカフカの生地でやさしい味わい。最近はミラノタイプが主
流のようで、以前のようなローマタイプの、端まで薄くてカ
リッとしたものは少ないですね。

少し前に食べた、北浜のフォルノもミラノタイプですが、生
地がフランスパンのような食感で、少し塩分を感じるもので
した。それと比較すると、ふわっとモチモチの生地なんです
よね。塩分も少なめのように感じます。

これは、トマトやモツッアレラなど、素材の味を味わうには
もってこいの一品だと感じましたよ。

子供をつれて行くには丁度良い店だと思うので、次は郎党ど
もを引き連れて推参することにしましょうかね。

ご馳走様。

Pizzeria Va Booo
 住所:大阪市北区西天満5丁目13-12
 電話:06-6312-4320
 営業情報:
  平日   :11:30~14:00
        18:00~22:30
  土・日・祝:11:30~14:30
        18:00~22:30
  定休日 月曜日
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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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