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無鉄砲大阪店@浪速区


遂に我慢が出来なくなりました。ほぼ一ヶ月なりますが、移
動のついでに足をのばすとしましょう。
さて今回の出来はどうでしょうか。

ヌキウスネギオスープスクナメ¥700。
F1003499.jpg

粘度は平均より少しシャバめです。
F1003500.jpg

今回は、ここ平均より少し粘度が足りなかったのですが、何
と言うか、豚骨のうまみが良く出ていて非常にうまいスープ
になっています。麺が今回は少し硬めでしたが、スープによ
く絡んで旨いんです。

チャーシュウは豚の旨みがしっかりと出ており、味付けも薄
めでばっちりでした。

特に今回のスープは、最初の一口で少し豚骨を熟成させた臭
さがほんのりと香ります。実はこれがなんとも言えず食欲を
そそるんですよ。きらいな人にはダメだと思いますがね。
ここのスープだけは残せませんねぇ。

あかん。やっぱり旨いわ。

ご馳走様。

無鉄砲大阪店
 住所:大阪市浪速区戎本町1-5-21
 電話:06-6645-0522
 営業情報:
  昼の部:11:00-15:00
  夜の部:18:00-23:00
  (売切れ次第終了)
  定休日 月曜日
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ディオ

Author:ディオ
あるところで、日記を書いていましたが、突然閉鎖されるということで、急遽ブログ化作業中です。過去の記事を移行する作業に手間取っており、くじけそうです。くじけました。残り一年分は気が向いたらUPすることにします。細かい記事は書かないようにしますが、あくまで私個人が、そのお店で食べたときの感想を書いていくつもりです。個人の味覚は千差万別なので、あくまで、ある人が、あるタイミングで食べたら、こんな感想だったと考えてくださいね。

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